Gleich hinter dem Naturpark Vendicari am Meer, an sanften Hängen, wo der Winter dem Sommer gleicht, unter blühenden Mandelbäumen, fruchtbarer Boden für den Anbau von Ciliegini und Cantalupi Tomaten, Obstbäume gebeugt unter süsser Last, Südfrüchte im Überfluss, genau dort befindet sich unser Weinanbaugebiet. Am Horizont über dem Meeresspiegel erkennt man die Insel Correnti.
Nicht weit entfernt, an den trockenen Ufern des Tellaro, im Gebiet von Eloro die Überreste einer prächtigen römischen Villa mit herrlichen Mosaiken, die Episoden der Ilias und Odyssee zum Thema haben, Kostbarkeiten und Kultobjekt, einstmalig Besitz einer bedeutenden togatragenden Persönlichkeit aus Rom.
Gemeinsam mit den Weinen Falerno, Cipro und Cretese war Eloro gewiss Prinzeps seines Trikliniums.